Semlor semlor älskat bakverk!

En semla, även kallad fastlagsbulle, fettisdagsbulle eller hetvägg, är en slags bulle eller bakelse av ljust vetebröd med söt fyllning.
Ordet semla var från början endast beteckningen på själva den ljusa vetebullen, utan fyllning. Det anses även härstamma från latinets simila, det finaste vetemjölet, eller semi som betyder halv.

Semlan åts från början enbart på fettisdagen under fastlagen. Senare, när svenskarna inte längre brydde sig om att fasta före påsk, blev det tradition att äta den varje tisdag under fastans sju veckor.
I dag börjar bageritillverkade semlor säljas strax efter jul (ibland till och med före jul) och finns tillgängliga varje dag fram till påsk.

Den 12 februari 1771 (fettisdagen) avled den svenske konungen Adolf Fredrik. Detta skall ha skett efter att han förätit sig på bland annat semlor.
En annan som gillar semlor är Ture Sventon. Förutom att jaga förbrytaren med de spetsiga skorna gillade han att äta temlor från Rotas konditori på Tegelbacken i Stockholm, som för övrigt är landets enda konditori som för semlor året runt.

Rösta på vem du tycker bakar Enköping bästa semlor!
Rösta här!